martes, mayo 28 2024

Se llevó adelante una nueva edición de la Fiesta Nacional del Alfajor en La Falda, Córdoba y Dulce Cobo, alfajor elaborado en el Partido de Mar Chiquita, fue premiado con una medalla de oro, una de plata y se llevó el premio mayor “Alfajor de Oro”. Los alfajores locales Armandine también participaron de la celebración.

De esta manera, una vez más, los alfajores marchiquitenses de las hermanas Noelia y Gisela Pignataro obtuvieron un gran reconocimiento. En esta oportunidad, el producto elaborado en Mar de Cobo, Partido de Mar Chiquita, fue premiado en: Alfajor de Oro con Banoffe; 1er Premio en categoría Alfajor Innovador y 2do Premio en categoría Chocolate Blanco.

Según explicaron las productoras, el Banoffe de Dulce Cobo está inspirado en la tarta homónima, que es de masa Sableé, y lleva mermelada de banana; caramelo salado y, en reemplazo de la crema, chocolate blanco y sal del himalaya para resaltar los sabores.

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